POUR 4 PERSONNES :
> 400 gr. DE CURÉ NANTAIS,
> 1 POMME,
> 2 CUILLÈRES À SOUPE DE CIDRE,
> 60 gr. DE MAÏZENA,
> 50 gr. DE BEURRE SALÉ,
> 2 OEUFS,
> 6 cl. D'EAU.
PROFITEROLES AU CURÉ NANTAIS
ET AUX POMMES (SUITE)
Eplucher et couper en petits morceaux la pomme.
Dans une casserole, faire fondre le Curé Nantais coupé en petits morceaux avec le cidre.
Au moment de verser le fromage dans les profiteroles, ajouter dans le fromage, les morceaux de pomme.
Verser dans chaque profiteroles, la préparation à base de Curé Nantais et remettre 10 minutes au four.
Servir aussitôt, dès la sortie du four.
recette proposée par Nathalie Boisse
