POUR 4 PERSONNES :
> 4 CURÉ NANTAIS,
> 2 POIRES,
> 1 ENDIVE,
> 50 gr DE BEURRE SALÉ
> HUILE D'OLIVE CITRONNÉE
FONDUE DE CURÉ NANTAIS GRATINÉE ET VARIANTE DE POIRES
Préchauffer le four sur th. 6 / 180°, lavez les poires sans les éplucher et badigeonnez les de beurre salé.
Déposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et déposer les fromages dessus.
Disposer les poires dans un plat et enfourner 20 min environ jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
10 min avant la fin de la cuisson des poires, enfourner les fromages.
Servez les poires tranchées en 2, avec 1 curé nantais gratiné et une aiguillette d'endive arrosée d'huile d'olive citronnée.
Recette proposée par "ELLE à table".
